Электродуховки

Особенности устройства электрической печи (электродуховки)

Электропечи представлены в двух видах: настольные и встраиваемые. Первый вариант – это портативная техника, которая от потребности может перемещаться. Зачастую производится с конфорками, что даёт возможность готовить любым из способов термической обработки— запекание, отваривание, обжаривание, тушение.

Встраиваемые же духовки ограничиваются запеканием продуктов. Они вмонтированы в особенную нишу, что не дает возможности отключить или передвинуть ее, или быстро перевезти в другое место.

Они подходят как для дома, так и для общежития или дачи ведь с помощью одного устройства можно заменить массу других. К примеру, в определенных моделях представлена функция хлебопечки, гриля, тостера, микроволновой печи и т.д. Так вы сэкономите не только деньги, а еще время и место на кухне. Современные плиты стали производить даже с возможностью дистанционного управления по средствам SMS-сообщений или приложений для гаджетов.

 Мини-печь схожа с микроволновой как по размеру, так и внешне, но стоит помнить, что это разные приборы. Микроволновая - использует для нагрева СВЧ-волны, а электропечь - инфракрасные лучи. Электрическая печь – это настольная духовка, которая может служить и в качестве гриля, тостера, и выполнять функцию быстрого размораживания и массу других.

Режимы работы электрических печей

• Электродуховка с функцией гриль. Объект, который нагревается и предоставляет тем самым возможность создать блюдо с хрустящей румяной корочкой и неподражаемым вкусом (в том числе, стейки, запеканки, запеченные мясо, птицу, овощи, бифштексы). Но тогда с корочкой покроется только одна сторона.
• Электрическая духовка с функцией вертела. Используют для приготовления крупных кусков мяса, птицы или рыбы. При наличии встроенного крутящегося элемента - блюдо хрустящей корочкой покрывается со всех сторон равномерно. Вертел обязателен для приготовления шашлыка и другой еды.
• Размораживание. Существует два режима разморозки (обычная и глубокая). Эта функция поможет хозяйке быстро приготовить блюдо из продукта ранее замороженного.
• Электрическая печь с функцией выпечки. В этом режиме установлен средний уровень влажности, полученный при смешивании горячего воздуха и паром, предназначен для тушения мяса, выпечки хлеба или изделий из дрожжевого теста.
• Электрическая печь с функцией запекания .Используется подогрева блюд и запекания пирожных и изделий из слоеного теста.
• Пароварка. Функция подачи пара, которая подходит для приготовления не только мяса и овощей, а и выпечки.
• Хлебопечка. Выпекание хлеба с помощью паровой обработки начале приготовления и образованием хрустящей корочки в его конце.